为坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，营造浪费可耻、节约为荣的氛围，宁夏回族自治区文化和旅游厅近日在全区文化和旅游领域启动制止餐饮浪费专项行动，构建监管部门、行业协会和企业协调一致，全社会共同参与的长效机制。此次专项行动将持续至12月30日。

　　宁夏回族自治区文化和旅游厅要求，各级文化和旅游管理部门通过组织开展“六讲六比”（讲文明比环境、讲营养比搭配、讲服务比质量、讲环保比节约、讲诚信比形象、讲防控比安全）活动，引导全区文化和旅游企业参与专项行动。全区文化和旅游领域行政机关和事业单位食堂要带头制止餐饮浪费行为；星级旅游饭店要倡导“适量点餐”“小份菜碟”“半份菜”等文明消费理念，推行“公勺公筷”；旅行社在团餐设计预订时要充分考虑游客用餐习惯、食量以及健康营养等因素，科学合理制定团餐产品；导游人员在带团过程中发现游客有餐饮浪费行为时，要及时劝导、制止；A级景区要积极引导景区内餐饮企业从服务方式、语言、技巧、器皿包装等方面建立健全有效措施，做好杜绝浪费提醒。（王涛）